无耻之徒大学3年级的雪菜，从小就成绩优秀，是个认真的精英大学生。为将来的职业生涯做准备，挑战企业实习，却不知为何接连落选，过着失去自信的日子。有一天，研讨会的教授突然告诉她，要重建陷入经营困难的薄野小酒馆“由佳利”，进行市场营销课题的实习命令。半强制性地被派遣到“由佳利”的雪菜，一边对小酒馆这个未知的世界感到困惑，一边致力于改善店铺的运营和经营战略。